Kauraiset kinuski-suklaaruudut

Tästä kauraisesta herkusta tuli sopivasti sellainen kaapin tyhjennyskakku. Kaapissa alkoi taas olemaan kaikenlaista, jotka halusin käyttää pois. Näistä tuli ihan järkyttävän hyviä (eli rasvaisia ja sokerisia)! Pohja oli sitkeä ja päällinen rapsakka. Ohjeen sain Suklaapossun blogista. Muutin sitä vähän ja muutin gluteenittomaksi. Suola maistui tosi kivasti makean joukossa, eikä missään nimessä likaa. Vaikka makean ystävä olenkin, niin nämä olivat kyllä aika makeita! Malta leikata tarjolle pieniä paloja, koska pienikin pala riittää pahimpaan makean nälkään.    

                                      Kauraiset kinuski-suklaaruudut

                                         Pohja ja päällinen:

                                          160g sulatettua margariinia
                                          1dl Provena Gluteeniton kaurainen leivontajauho
                                          2dl Semper Fin Mix Hieno jauhoseos
                                          3dl Puuppolan aitokauraa
                                          1,5dl fariinisokeria
                                          1dl sokeria
                                          0,5dl tummaa siirappia
                                          0,5tl sormisuolaa
                                          1tl leivinjauhetta

                                      Väliin:

                                        100g Maraboun Premium 70% tumma suklaa
                                        3/4 purkkia valmiiksi keitettyä kondensoitua matoa
                                        0,25tl sormisuolaa





Keitä kondensoitu maito kinuskiksi hiljakseen 2 tuntia. Voit myös ostaa valmiiksi keitetyn vaihtoehdon. Suklaapossu vinkkasi, että lopun maidon voi pakastaa, mikäli et käytä syö loppua kinuskia. Anna kinuskin hieman jäähtyä.
Sulata margariini. Sekoita pohjan muut aineet keskenään kulhossa. Lisää sula margariini ja sekoita sekaisin. Seoksen ei kuulu olla rasvaista ja tahmeaa, vaan saa olla hieman kuivahkoa. Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja taputtele 2/3 osaa muruseoksesta vuokaan.
Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut vähän väriä.

Pilko suklaa pieniksi paloiksi. Lämmitä kinuskia tarvittaessa hieman, jotta saat siitä juoksevaa, lisää joukkoon suola. Jos tätä joskus vielä teen uudestaan, niin käytän ehdottomasti koko purkin kinuskia, ei ole yhtään liikaa. Kaada kinuski paistetun pohjan päälle, lisää suklaapalaset päälle. Lopuksi ripottele 1/3 muruseoksesta päälle ja paista uunissa vielä 20 minuuttia. Anna jäähtyä, ja palo pieniksi paloiksi. Nauti!